Wedang Bajigur (Jawa Barat)

Bahan :
-300 gr gula jawa
-100 gr gula pasir
-350 ml air
-900 ml santan
-2 lbr daun pandan
-2 sdm bubuk kopi
-1 sdt garam
-150 gr kolang-kaling, belah mjd 2
-2 lbr roti tawar, potong dadu 1cm

Cara Membuat :
1. Rebus gula jawa, gula pasir, garam, bubuk kopi, daun pandan dan air sampai mendidih, angkat dan saring.
2. Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam air gula, lalu masak hingga kolang-kaling matang.
3, Hidangkan dalam mangkok dan tambahkan roti tawar.