Wedang Gaul (Rembang)

Bahan :
-150 gr kacang tanah
-100 gr gula merah
-6 biji asam jawa
-1/2 sdt garam
-2,5 liter air

Cara Membuat :
1. Didihkan 700 ml air, tuang dalam kacang tanah, rendam sebentar. Kupas kulit ari kacang.
2. Rebus kacang tanah dengan 800 ml air hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campur asam, gula merah, garam, dan sisa air. Rebus hingga mendidih, angkat dan saring.
4. Campur kacang tanah dan air rebusan (wedang asem). Sajikan selagi hangat.