Wedang Sekoteng

Bahan Isi :
-50 gr sagu mutiara, rebus
-30 gr kolang-kaling, iris tipis, rebus dengan satu lbr daun pandan selama 15 menit
-2 lbr roti tawar, potong dadu 1cm
-50 gr kacang tanah kupas, goreng
-100 gr kacang hijau, rebus
-25 gr tangkwe

Bahan Kuah (wedang jahe) :
-1 liter air
-50 gr jahe, memarkan
-2 batang sere
-2 lbr daun pandan
-175 gr gula pasir

Cara Membuat :
1. Kuah : rebus semua bahan sampai mendidih, kecilkan api biarkan tetap panas hingga waktu menghidangkan.
2. Susun bahan isi dalam mangkok, tuangkan kuah wedang jahe panas-panas, dan sajikan.

Wedang Ronde (Solo)

Bahan :
-1/2 kg tepung ketan
-1 ons kacang tanah goreng
-1/2 ons jahe
-2 ons gula pasir
-2 btg sere
-5 biji cengkeh
-2 lemb. daun pandan
-1 liter air

Cara Membuat :
1. Gula, jahe, cengkeh, daun pandan, sere direbus dengan 1 liter air hingga harum (api kecil & panci ditutup)
2. Uleni teung ketan dengan air panas, bentuk bulat kecil-kecil.
3. Masak air hingga mendidih, masukkan  bulatan tepung ketan, bila sudah mengapung angkat & tiriskan.
4. Masukkan bulatan ketan (ronde) kedalam air gula
5. Hidangkan dalam mangkok & taburi dengan kacang goreng.

Fresh Orange Squash

Bahan :
-300 ml air jeruk manis
-2 buah jeruk sunkist
-10 ml air jeruk lemon
-10 lembar daun mint
-100 gr gula pasir
-1/4 sdt garam
-3 kaleng minuman bersoda jeruk
-250 gram es batu

Cara membuat :
1. letakkan jeruk dalam posisi berdiri, kupas dari atas ke bawah, lalu potong secara vertikal.
2. campurkan air jeruk manis, gula pasir, & garam di dalam blender. tambahkan minuman bersoda jeruk.
3. masukkan jeruk  sunkist & daun mint. tambahkan air jeruk lemon, blender semua bahan sampai gula pasir larut semuanya.
4. sajikan dengan es batu.

Kue Lapis

Bahan :
-500 gram tepung beras
-300 gram gula pasir
-1100 ml santan dari 1 butir kelapa
-1/2 sdt garam
-1 sdt essens pewarna
-3 macam pewarna
-minyak goreng untuk mengoles loyang

Cara Membuat :
1. campur tepung beras, gula, garam, & essens, tuangi santan sambil diuleni hingga adonan licin. bagi 3 adonan dengan komposisi warna sesuai selera.
2. ambil loyang ukuran 15 cm x 15 cm, olesi minyak. masukkan ke dalam kukusan yg airnya telah mendidih. tuangi 50 ml (sekitar 2 sdm) adonan warna pertama, kukus sampai mengeras.
3. tuangi lagi adonan warna sama/berbeda diatasnya, kukus sampai mengeras. lakukan begitu seterusnya sampai adonan habis. warna lapisan paling atas terserah menurut selera.
4. kukus lebih lanjut sekitar 1 jam hingga seluruhnya matang. angkat & biarkan dingin, potong setebal 1 cm/sesuai selera.

Talam Ubi Jalar

Bahan :
-300 gram ubi merah, kukus haluskan
-60 gram tepung maezena
-150 ml santan santan dari 1/2 butir kelapa
-100 gram gula pasir
-1 sdt garam

Lapisan Santan :
-400 ml santan
-50 gram gula pasir
-75 ml air
-50 gram tepung maezena
-1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Lapisan santan : campur semua bahan, aduk rata. masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kental & licin. angkat, sisihkan.
2. Campur semua bahan ubi, aduk rata & saring dengan saringan kawat. siapkan mangkok-mangkok kecil yg telah diolesi minyak.
3. Panaskan kukusan dengan api sedang sampai air mendidih. isi 2/3 bagian mangkok dengan adonan ubi jalar, kukus sekitar 10 menit. setelah agak keras tuangi adonan lapisan santan, kukus kembali sekitar 10 menit hingga matang seluruhnya.

Dadar Gulung

Bahan dadar :
-150 gram tepung terigu
-1 butir telur
-200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-1/2 sdt garam
-25 ml air daun suji

Bahan isi :
-1/2 butir kelapa parut (tidak terlalu tua)
-150 gram gula merah
-100 gram gula pasir
-100 ml air
-1 lembar daun pandan
-1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. isi ; campur dan aduk bahan jadi satu. jerang di atas api kecil, masak sambil diaduk hingga matang dan air habis,
2. dadar : campur tepung, telur, dan garam. masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus (gunakan mixer dgn kecepatan rendah, kalau ada). tambahkan pewarna, aduk rata,
3. panaskan wajan dadar berdiameter kurang lebih 20cm. oleskan margarin, buat dadaran tipis-tipis.
4. isi lembaran dadaran dengan adonan kelapa, gulung dan lipat, sajikan.

Konversi Bilangan Heksadesimal ke Desimal dan Sebaliknya

A.      Pengenalan Bilangan Heksadesimal

Bilangan heksadesimal atau bilangan basis 16 adalah sebuah sistem bilangan yang menggunakan 16  buah simbol. Simbol yang digunakan dari sistem ini adalah angka 0 sampai 9, kemudian dilanjut dengan menggunakan huruf A sampai F.

Selengkapnya simbol yang digunakan dalam sistem bilangan Heksadesimal adalah ( 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, A, B, C, D, E, F) Dimana A = 10, B = 11, C= 12, D = 13 , E = 14 dan F = 15. Sistem bilangan ini digunakan untuk menampilkan nilai alamat memori dalam pemrograman komputer

B.       Konversi Bilangan Heksadesimal ke Desimal

Konversi bilangan adalah suatu proses dimana satu system bilangan dengan basis tertentu akan dijadikan bilangan dengan basis yang lain. Cara untuk mengkonversi bilangan heksadesimal kedalam bentuk bilangan desimal terdapat dua cara yaitu dengan mengunakan perhitungan manual yaitu dengan cara mengalikan masing-masing bit dalam bilangan dengan position valuenya.

Langkah-langkah :

§   Digit-digit dipisahkan. Dan jika terdapat huruf A-F menggantinya dengan bilangan desimal padananya

§   Mengalikan dari tiap digit terhadap nilai tempatnya.

Cara yang kedua yaitu dngan menggunakan microsoft excel yang dapat dilakukan dengan mudah dan lebih cepat.

Contoh Soal dan Penyelesaiannya

Berikut ini adalah contoh perhitungan secara manual dimana  bilangan hexadesimal akan dikonversi menjadi bilangan desimal

Contoh 1 : bilangan heksadesimal 31₁₆

Untuk mengkonversi 31 menjadi bilangan desimal maka dapat digunakan perhitungan berikut :

3 x 16¹ = 3 x 16 = 48

1 x 16⁰ = 1 x 1 = 1

 total  48 + 1 = 49

.:: Dengan demikian, bilangan 31₁₆ heksadesimal sama dengan bilangan desimal 49₁₀

Contoh 2 : bilangan hexsadecimal 15F₁₆ 

Untuk mengkonversi 15F₁₆ menjadi bilangan desimal maka dapat digunakan perhitungan berikut : ( terdiri dari 3 digit, maka perpangkatan dimulai dari 2-0)

1 x 16² = 1 x 256 = 256

5 x 16¹ = 5 x 16 = 80

F x 16⁰ = 15 x 1 = 15

256 +80 +15 =351

.:: Jadi bilangan desimal dari bilangan heksadesimal  15F₁₆ adalah 351₁₀

Contoh 3 : bilangan heksadesimal 10E₁₆. (terdiri dari 3 digit, maka perpangkatan dimulai dari 2-0)

1 x 16² = 1 x 256 = 256

0 x 16¹ = 0 x 16 = 0

E x 16⁰ = 14 x 1 = 14       

      256 + 0 + 14 = 270

 Jadi bilangan desimal dari bilangan heksadesimal  10E₁₆ adalah 270₁₀

Contoh 4: bilangan heksadesimal  C6E5₁₆ (terdiri dari 4 digit, maka perpangkatan dimulai dari 3-0)

C x 16³ = 12 x 4096 = 49152

6 x 16² = 6 x 256 = 1536

E x 16¹ = 14 x 16 =  224

5 x 16⁰ = 5 x 1 = 5

49152 + 1536 +  224 + 5 = 50917

Berikut ini adalah contoh perhitungan dengan menggunakan Microsoft Excel dimana  bilangan hexadesimal akan dikonversi menjadi bilangan desimal. Dengan menggunakan microsoft excel proses konversi bilangan heksadesimal bilangan desimal , biner dan oktal dapat dilakukan dengan mudah dan lebih cepat.

Contoh, konversi bilangan heksa 15F₁₆ ke bilangan desimal

1.      Buka Ms.Excel, lalu ketikkan bilangan heksadesimal pada cell, misal pada cell A1

2.      Untuk melakukan perhitungan atau konversi bilangan hexadesimal ke desimal ketikkan rumus pada cell B1 dan  gunakan rumus berikut: =HEX2DEC(A1)  lalu Enter.

C.       Konversi Bilangan Desimal ke Bilangan Heksadesimal

Untuk mengkonversi sistem dari bilangan desimal ke heksadesimal yaitu dengan cara membagi bilangan desimal dengan 16 kemudian diambil sisa pembagiannya

Contoh Soal dan Penyelesaiannya

Contoh 1 : Bilangan desimal 243₁₀.

 243 : 16 = 15  sisa 3.

15    : 16 = 0    sisa 15.         15 = F

0 :  16 = 0 sisa 0….(end)

.::  Jadi bilangan Heksadesimal dari bilangan desimal 243₁₀  adalah F3₁₆

Contoh 2 : Bilangan desimal 270₁₀

      270 : 16 = 16  sisa 14.     14 = E

16    : 16 = 1    sisa 0.      

1      :  16 = 0 sisa 1

.::  Jadi bilangan Heksadesimal dari bilangan desimal 270₁₀  adalah 10E₁₆

Contoh 3 : Bilangan desimal 11172₁₀

11172 : 16 = 698  sisa 4.   

698    : 16    = 43    sisa 10.      10 = A    

43      :  16   = 2      sisa 11       11 = B

2        : 16   = 0       sisa 2

.::  Jadi bilangan Heksadesimal dari bilangan desimal 11172₁₀  adalah 2BA4₁₆

Mengkonversi bilangan desimal ke Heksadesimal dengan menggunakan perhitungan Microsoft Excel caranya sama saja dengan mengkonversi heksadesimal ke desimal, cukup hanya membalik rumus excelnya yaitu =DEC2HEX(A1) misal bilangan desimal terletak pada cell A1.